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Cibo, salute e business. Neuroscienze e marketing nutrizionale PDF

Giampiero Lugli

Il tema dellobesità è stato analizzato sotto diversi profili. Ogni disciplina ha adottato metodi e strumenti specifici che non hanno consentito una piena comprensione del fenomeno e lindividuazione di soluzioni adeguate. Per comprendere pienamente il comportamento delle persone e orientarle verso traiettorie virtuose sul piano individuale e collettivo occorre invece coniugare la conoscenza di diverse discipline. In questa direzione leconomia comportamentale e il neuromarketing - diversamente dalleconomia e dal marketing tradizionale, che non si occupano del processo con cui lindividuo arriva alla scelta, ma si limitano ad analizzare le decisioni prese e il loro legame con lutilità attesa - individuano le ragioni che portano allassunzione frequente di alimenti ipercalorici in quantità eccessiva. Le imprese sono chiamate a rivedere quelle politiche di prodotto, di prezzo, di formato e di comunicazione che, attraverso lofferta di cibi ipercalorici ad alto contenuto di servizio, hanno contribuito in maniera rilevante allepidemia di obesità. Il soggetto pubblico deve invece evitare misure proibizionistiche e la manovra della leva fiscale, puntando per contro sulla possibilità di orientare la libera scelta dei cittadini attraverso strumenti di apprendimento emotivo che facilitino comportamenti automatici e abitudini alimentari più salutari.

I reparti di un supermercato hanno una disposizione ben precisa, studiata dal marketing per spingere il consumatore ad un acquisto d'impulso. Vediamo quali  ... Guarda il profilo completo su LinkedIn e scopri i collegamenti di Maura e le offerte ... i miei studi di Biologia ed ora nella ricerca del rapporto tra corpo-cibo- salute. ... la mia esperienza professionale si è sviluppata nell'ambito...

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9788823834989 ISBN
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Sofi Voighua

Cibo, salute e business. Neuroscienze e marketing nutrizionale è un libro di Lugli Giampiero , pubblicato da EGEA nella collana Cultura e società e nella sezione ad un prezzo di copertina di € 25,00 - 9788823834989

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Mattio Mazio

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Noels Schulzzi

30 set 2015 ... Neuroscienze e marketing nutrizionale (Egea 2015; 272 pagg.; 25 euro; 13,99 e- pub). Un argomento questo che non può prescindere dal fatto ... Registrati sul nostro sito web elbe-kirchentag.de e scarica il libro di La meccanica nel suo sviluppo storico-critico e altri libri dell'autore Ernst Mach assolutamente gratis! ... Cibo, salute e business. Neuroscienze e marketing nu...

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Jason Statham

Cibo, salute e business: Neuroscienze e marketing nutrizionale. E-book. Formato EPUB è un ebook di Gianpiero Lugli pubblicato da EGEA , con argomento Marketing; Neuropsicologia; Obesità - ISBN: 9788823878143 Cibo, salute e business: Neuroscienze e marketing nutrizionale. Gianpiero Lugli. EGEA spa - Health & Fitness - 256 pages. 0 Reviews. Il tema dell'obesità è stato analizzato sotto diversi profili. ... Cibo, salute e business: Neuroscienze e marketing nutrizionale Cultura & Societ ...

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Jessica Kolhmann

Con 'marketing nutrizionale' si intende un marketing che ha l'obiettivo di «indurre le persone a comportamenti più responsabili nel governo del proprio peso»: è questa un prima definizione riportata nel libro "Cibo, salute e business: Neuroscienze e marketing nutrizionale" di Gianpiero Lugli.In che modo, però, si può effettivamente realizzare questo obiettivo?