Dietro la lasagna. Ricette da gustare strato dopo strato e tante idee per salse, vellutate e paste al forno. Ediz. a colori.pdf

Dietro la lasagna. Ricette da gustare strato dopo strato e tante idee per salse, vellutate e paste al forno. Ediz. a colori PDF

Alessandra Gennaro

Farina o semola, uova e acqua (Sale e olio? Le sfogline dicono guai al mondo! e noi obbediamo.): vi basteranno pochi ingredienti e lattrezzatura necessaria per imparare a fare la sfoglia, stenderla (rigorosamente con il matterello!), tagliarla e poi cuocerla... a quel punto non vi resterà che comporre la lasagna e infornarla. E gli avanzi? Troverete trucchi per gustare e conservare i cugini di lasagna. Più di 50 preparazioni di lasagne che sapranno accontentare davvero tutti i gusti... con ricette in 10 minuti, ricette senza e poi varianti di besciamella e vellutate e tante idee di pasta al forno, anche veloci da realizzare.

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9788858015865 ISBN
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Mattio Mazio

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