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Come fare... la birra fatta in casa. Guida completa al mondo della birra e alle tecniche per produrla PDF

Gianluca Rossi,Silvia Berti

La birra è una delle bevande alcoliche più consumate dalluomo e il procedimento per produrla potrebbe sembrare qualcosa di difficile e complesso. In realtà non è così. Fare la birra in casa è semplice, divertente, economico e naturale, soprattutto se si è amanti della buona birra artigianale. Esistono infatti 3 modi per fare la birra in casa, dal più semplice al più completo: birre da kit, E + G e All Grain. A ognuna di queste tecniche è dedicato un capitolo dove viene descritto e illustrato, con acquarelli originali che facilitano la comprensione dei passaggi tecnici, il procedimento di lavorazione. Combinando infatti diverse tipologie dei 4 ingredienti fondamentali (malto, luppolo, lievito e acqua), si otterranno birre diverse per aspetto, aroma e sapore. Per ogni stile di birra desiderato, vengono svelati tutti i segreti dei mastri birrai per produrlo, e un intero capitolo è dedicato al mondo delle ricette. Questo libro però non è un semplice manuale, ma è un vero e proprio viaggio nel mondo della birra artigianale, dalla sua nascita fino ai giorni nostri, dalle materie prime fino alla mescita nel bicchiere, dalla produzione alla degustazione.

La passione che muove la voglia di fare birra non conosce limite. Quando si pensa al fare birra in casa, poco importa se fuori dalla pentola faccia caldo o freddo, l’importante è finire la cotta e fermentare il mosto.Ma la birra nella sua semplicità cela un mondo particolarmente tecnico in cui i dettagli fanno …

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9788851307530 ISBN
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Sofi Voighua

Esistono infatti 3 modi per fare la birra in casa, dal più semplice al più completo: birre da kit, E + G e All Grain. A ognuna di queste tecniche è dedicato un capitolo dove viene descritto e illustrato, con acquarelli originali che facilitano la comprensione dei passaggi tecnici, il procedimento di lavorazione.

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Mattio Mazio

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Noels Schulzzi

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Jason Statham

Come fare. la birra fatta in casa. Guida completa al mondo della birra e alle tecniche per produrla (Book): Rossi, Gianluca;Berti, Silvia: Amazon.com.mx: Libros

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Jessica Kolhmann

Tutti possono produrre una buona birra in casa: si può partire soltanto con un paio di bidoni in plastica e qualche rudimentale strumento, per arrivare a replicare in … Esistono sostanzialmente tre metodi per la produzione casalinga di birra: 1) utilizzare dei kitpronti (estratto di malto già luppolato) 2) utilizzare l’estrattodi malto non luppolato + luppolo + eventuali grani speciali 3) utilizzare malto d’orzo in grani. Un po’ di confronti dei diversi metodi: